Терраса с летней кухней и баром

Устройство летней кухни с открытой верандой: 3 главных этапа сооружения

Автор Иван Грамотеев Дата Июн 27, 2016

Необходимость готовки еды летом и, особенно, в загородном доме или на даче приводит к желанию делать это на улице.

Лучшим вариантом для такого перехода станет летняя кухня открытого или закрытого типа.

А, если оборудовать сооружение ещё и открытой верандой, в нём можно будет не только готовить, но и собираться компанией для общения и даже просмотра телевизора.

Летняя кухня с верандой отличное место для отдыха от городской суеты

На постройку такой летней кухни понадобится немного времени, и небольшие средства. Тем более что выполняются проекты веранды своими руками, а все этапы не требуют помощи мастеров.

Достаточно небольших навыков строительных работ – и за несколько выходных дней (в зависимости от сроков застывания бетонного основания) в вашем распоряжении окажется и кухня, и открытая веранда на даче или в частном доме.

Летняя кухня

Местом расположения летней кухни выбирают площадки, расположенные близко к дому. Так удобнее проводить воду и электричество, отводить стоки и не тратить много времени для спуска в погреб.

А выбор типа кухни зависит от пребывания на участке людей. Если в доме предполагается жить весь год, принимают закрытый вариант.

Для проживания только в летнее время или на выходных требуется кухня открытого типа.

Закрытая конструкция больше напоминает не беседку, а настоящий дом. Она имеет следующие особенности:

  • устойчивость к непогоде и холоду;
  • защиту от солнца;
  • в некоторых случаях – утепление и отопительную систему;
  • нет чувства того, что вы находитесь на природе.

Открытая кухня на даче на веранде представляет собой площадку с приборами для готовки еды – плитой, печью или мангалом. Здесь же располагают мебель, а по краям для защиты от ветра устанавливают временные перегородки раздвижного или перемещаемого типа.

Любую из таких построек дополнит веранда или терраса своими руками. Она позволяет создать в пределах конструкции и окружающего пространства несколько зон, не занимая много места на участке.

Прекрасное время и место готовить на свежем воздухе

Устройство веранды

Учитывая тот факт, что летняя кухня станет неплохим решением перенести готовку с обычной зоны приготовления пищи дома или дачи, стоит подумать и о размещении в ней людей. Стандартные размеры помещения, 8–12 кв.

м позволяют пребывать одновременно и владельцам участка, и их гостям. Но удобнее разместить столы и кресла на веранде, сооружаемой одновременно с кухней в качестве дополнения или достраиваемой отдельно.

Главное назначение пристройки – плавный переход от кухонного помещения к саду. При этом веранда на даче может быть в двух исполнениях:

  1. Открытом, с остеклением только со стороны летней кухни;
  2. Украшенном стеклами и обеспечивающим доступ к воздуху только через дверь.

Неплохим вариантом для отдыха станут закрытые веранды с двумя смежными стенами, оставляющими вид на природу. Допускается использовать для разделения зон и раздвижные перегородки.

Они дают возможность превратить закрытые веранды к дому или к кухне в объединённые беседки типа, подходящие для разных погодных условий.

Во время холодов люди перемещаются внутрь, при потеплении – возвращаются на улицу.

Дизайн веранды следует выбирать в зависимости от предпочтений владельцев и требований к функциональности помещения. А оформление делают и классическим, и современным, и в деревенском стиле.

Внутри дом с открытой верандой вмещает оборудование и технику, снаружи – только мебель. В некоторых случаях в комплект входит даже холодильник и телевизор.

Проект, результатом выполнения которого станет веранда к дому своими руками, может включать и установку на границе зоны готовки и отдыха камина.

Этапы сооружения

Сооружаемая отдельно от жилого дома кухня и пристраиваемая к ней летняя терраса или веранда требуют проведения четырёх этапов работ. В первую очередь возводят фундамент, затем устанавливают ограждающие конструкции и делают крышу. Далее проект летней кухни с верандой включает пристройку открытого помещения, часто объединённого с зоной готовки общим полом и кровлей.

Летняя кухня с верандой, отличный вариант приема гостей

Основание

Фундамент для летнего домика несложно выполнить самостоятельно. При этом если делается открытая кухня без капитальных ограждающих конструкций, достаточно небольшого фундамента в виде сначала засыпанного песком и отсевом, а затем утрамбованного углубления. Сверху вкладывают плитку или доски для кухонного пола.

Каркас и стены

Закончив работу с фундаментом, приступают к возведению каркаса. Чаще всего выбор останавливают на деревянном строении или кирпичном, но с дощатыми стенами. Для надёжности конструкции из дерева, включая балки, скрепляются металлическими уголками.

Это обеспечивает прочность и гарантирует, что летняя веранда на даче вместе с кухней не рухнет от сильного ветра.

В каркасе следует оставить места для труб и электропроводки, так как перед началом эксплуатации помещение оснащают водоснабжением, канализацией и электричеством.

Фронтон и кровля

Проектируя летние кухни и дачные веранды, следует учитывать, что их фронтоны зависят от конфигурации крыши. Соединения конструкции тщательно прорабатывают, используя прямоугольные балки и закрепляя отдельные элементы металлическими анкерами.

Проще обустроить крышу с одним скатом, что требует устройства двух стен с разной высотой. Но эстетически привлекательнее двускатный вариант, накрываемый черепицей, профнастилом или шифером. Летняя кухня с террасой требует крыши только над зоной приготовления пищи. Для веранды рекомендуется устроить общую кровлю с кухонным помещением.

Источник: http://obzorkuhni.ru/summer/ustrojstvo-letnej-kuxni-s-otkrytoj-verandoj/

Совершенно летние: лучшие веранды сезона

Sirena  Vоdный  Бараshка на Петровке  Chips  Бараshка на Арбате  Бараshка на Красной Пресне  Аист  Белое солнце пустыни  White Сafe  Ветерок  Кавказская пленница  Cantinetta Antinori  Luce  Tatler Club  Узбекистан  Царская охота  Novikov Restaurant & Bar  Сыроварня  YOKO НОВЫЙ АРБАТ  VALENOK  ZOО Beer&Grill

С приходом долгожданного тепла, весь май в московских ресторанах одна за другой откроются летние террасы. Все лучшие места для обедов и ужинов под открытым небом – в нашем обзоре.

Хорошо известно, что особой любовью пользуются веранды на крыше – такие как в ресторане «Аист». Посетителям открывается неповторимый вид на улочки московского центра.

Специально к открытию шеф разработал легкое меню: карпаччо из томатов с морским окунем, фенхелем и маслом чили, тунец татаки с соусом тсуми и юзу, рыбные котлеты с щукой и трюфелем, крабовые котлеты с пряным соусом и зеленью. Ресторан работает с самого утра и ждет вас на завтрак с 9.00.

Открытие лета ждет всех на панорамной крыше ZOO Beer&Grill! Здесь заработала просторная веранда, утопающая в зелени, с роскошным видом на Московский зоопарк, Белый дом, Москва-Сити и районные высотки. По задумке шефа здесь выстроена сезонная кухня с контактным баром и установлен мангал, где по выходным будут готовить фирменного барашка на вертеле.

Свой первый летний сезон ZOO Beer&Grill решил удивить гостей размахом, открыв сразу несколько мест для летнего отдыха. Перед центральным входом в ресторан заработает еще одна открытая площадка с высокими барными столами, где гостям будет предложено специальное меню.

В тени каштанов на Новом Арбате расположилась веранда White Cafe. Камерная атмосфера летнего сада на Новом Арбате идеально подходит для бизнес-ланча и ужинов с друзьями. Просторные диваны и кресла, мягкое освещение по вечерам располагают к неторопливому застолью.

За разговорами здесь можно засидеться за полночь, заведение работает до 4 утра. К десертному меню прибавились легкие летние варианты, например трио нежных кремов и муссов с ягодами.

Один из самых внушительных разделов меню — домашние лимонады с фруктами и травами, — их в White cafe 11 видов!

На Новом Арбате приятно заглянуть на зеленую веранду YOKO. По будням здесь можно провести деловую встречу или пообедать – с 12:00 до 16:00 на меню кухни действует скидка 20%. Вечером пространство превращается в уютную lounge-зону с ароматными кальянами, откуда открывается панорама на ночную Москву.

Терраса Cantinetta Antinori – маленький уголок Италии с домашней атмосферой, которая напомнит об уюте флорентийских тратторий и перенесет вас из центра столицы в окрестности Тосканы.

Живые растения и садовые цветы придают пространству особый шарм – днем здесь приятно пообедать в тени деревьев, освежиться домашним мороженым или десертами от шеф-повара Мауро Панебьянко.

А вечером мягкое освещение делают ее идеальным местом для романтических свиданий.

Сдержанный светлый интерьер веранды ресторана Fumisawa Sushi с яркими акцентами цветов и зелени создает правильное ощущение прохлады и свежести. Атмосфера позволяет полностью сосредоточиться на авторском меню от шеф-повара Джун Кондо.

Кухню отличает все лучшее, что мы связываем с японской едой: упругая лапша удон, жареный рис, карри с рисом, фирменные роллы и закуски — и это лишь малая часть меню. Для любителей традиционных японских напитков на веранде работает саке-бар.

Свои «летники» открывают и две «Сыроварни». На Красном Октябре в мае заработает просторная терраса с маркизами, удобными плетеными креслами и зеленой изгородью.

Здесь будет постоянно работать детский уголок с мастер-классами по выходным.

В «Сыроварне» на Бадаевском жизнь бьет ключом! Яркий интерьер с цветущими клумбами в большими кадках, по всему периметру — диваны с разноцветными подушками.

На верандах ресторанов «Узбекистан» и «Белое Солнце Пустыни» растут деревья, разбит живописный цветник с фонариками, а в глубине сада живут павлины, которые время от времени поют, распуская веером свои радужные хвосты.

Это одно из лучших мест в столице, чтобы отдохнуть от московского зноя, отведать приготовленный по всем правилам плов и посмотреть танец живота. Терраса ресторана «Белое солнце пустыни» — идеальная картинка и атмосфера современного Востока.

Здесь вы можете наблюдать за приготовлением кутабов и узбекских лепешек в тандыре.

За кавказским колоритом отправляйтесь в грузинский дворик «Кавказской пленницы», где среди лимонных деревьев и кустов земляники, можно попробовать лучший шашлык.

В конце мая откроется веранда ресторана Novikov в обновленном дизайне от известного декоратора Ирины Глик. Место, где лучше всего слышен пульс летней Москвы.

Именно здесь собираются гурманы и герои светской хроники, бизнесмены и селебритис, все, кто ценит комфорт и качество. Эпицентр светских вечеринок и концертов — легендарная летняя веранда ресторана Tatler Club — работает с 28 апреля.

На берегу Москва-реки приятно пить игристое и освежающие фруктово-ягодные коктейли, обсуждать с друзьями последние новости.

Беззаботно пить лимонад и радоваться теплу можно будет в эти майские во всех трех Бараshках. Настроится на отдых поможет ярко-оранжевый цвет в сочетании с сочным зеленым. К майским праздникам откроются и другие площадки под открытым небом: первомай встречайте на террасе Luce.

Пряной кухней нового марокканского ресторана Nofar лучше всего наслаждаться на свежем воздухе. Отдохнуть от шума мегаполиса приглашает и легендарная Sirena. Стиль, выверенное годами качество, классическая рыбная кухня – все это относится не только к ресторану, но и к веранде, где почти не слышно городского шума.

Располагая временем на майские выходные, отправляетесь в Жуковку в ресторан «Царская охота». Зелено, уютно и вообще – хорошо!

Летом в Москве бесценно оказаться у воды. Пляжный сезон встречайте в Vodном! Приятно расположиться у воды и на «Причале», что на берегу Москва-реки. Этот ресторан — все в одном: и пляж, и терраса.

Читайте также:  Как правильно ухаживать за газоном

Первая весенняя вечеринка на знаменитой крыше CHIPS состоится 19 мая. Гостей ждет фуршет, сюрпризы и роскошный вид на ЦУМ, Кузнецкий мост и Кремль. А 26 мая громко и весело откроется гигантская веранда ресторана Valenok, гостей ждет концерт группы «Бурито».

Под огромным тентом в жизнерадостную бело-зеленую полоску может уместиться 240 человек! На террасу удобно приходить с детьми: площадка с горками и качелями, настольным футболом и теннисом. Кстати, и взрослым понравится возможность сыграть партию в шахматы или пинг-понг. В живописной березовой роще к концу мая откроется «Ветерок».

А тех, кто придет на открытие 27 мая ждет выступление звездного гостя, розыгрыш, и конечно же – танцы!

Источник: http://novikovgroup.ru/events/events_1551.html

Летние террасы ресторанов Москвы

Ресторан «Облака»

Вот уже на протяжении многих лет московский ресторан «Облака», расположенный на последнем этаже ТЦ «Времена года», входит в десятку самых посещаемых ресторанов города. И не удивительно: место известно своим безупречным сервисом, вкусной едой, постоянными мероприятиями, а летом — свой роскошной летней верандой с потрясающе красивым видом на город.

В этом году террасу «Облаков» сделали лучше, добавив стиля и яркости. Чтобы встречать рассветы и наслаждаться видом на Москву можно было в любую погоду, веранду застеклили — ветер и дождь теперь не помеха прекрасному отдыху среди зелени в сопровождении прекрасных блюд.

Кстати, перемены коснулись и кухни: недавно новым шеф-поваром ресторана стал талантливый Антон Магдюк. Благодаря его авторским импровизациям меню «Облаков» пополнилось эффектными блюдами, удачными и на вкус, и в качестве моделей для Instagram.

Ресторан «МореМясо»

Расположенный в «Москва-Сити» ресторан «МореМясо» радует, как видно из названия, и поклонников мясной кухни, и рыбной.

Безудержная кулинарная фантазия нынешнего шефа ресторана Александра Ерина создаёт удивительные вкусовые сочетания, которыми летом приятнее всего наслаждаться на летней террасе ресторана, где есть всё для комфортного отдыха: мягкие диваны, тёплые пледы, удобные кресла, огромное количество растений, а от непогоды защитят раздвижные стеклянные стены и прозрачная крыша. Летнее веселье, конечно же, идёт в комплекте: живая музыка, караоке-шоу с поддержкой бэк вокала, трансляции футбольных матчей — всё это особенно прекрасно в сопровождении летних коктейлей ресторана, созданных на идеях фудпейринга. Так, например, Aperol Spritz здесь готовят с добавлением маринованных оливок, а для Pomidoro Spritz готовят шраб из бакинских томатов. Отдельное украшение коктейльное карты — коктейль «Шекспир» — для него готовится яблочный шраб, добавляется сухой вермут, настоянный на жасмине и коньяк Courvoisier.

Существенным достоинством самого ресторана «МореМясо» является бесплатная парковка, что для «Москва-Сити» большая редкость.

Ресторан «Воронеж»

На одной из самых старинных и литературных улиц города — Пречистенке — в особняке XVIII века расположился мясной ресторан «Воронеж», вобравший в себя весь дух этого места.

С летней террасы ресторана, наполненной яркими деталями: от посуды до изящных летних цветов — открывается впечатляющий вид на московские улицы и Храм Христа Спасителя. Веранда рассчитана на 70 мест. От возможной непогоды спасут обогреватели и уютные пледы.

Ресторан «Турандот»

Ресторан-дворец паназиатской кухни «Турандот» приглашает провести летние дни в роскоши Трельяжной террасы на крыше исторического особняка. Это настоящий летний сад с фонтанами в духе ретро, помещённый в мраморные чертоги.

В конце XVIII-начале XIX веков в подобных великолепных парках проходили императорские приёмы и пышные балы.

Сегодня же здесь, под сенью зелени, отгородясь от шумного города, можно не спеша с удовольствием поужинать или посидеть дружеской компанией под аккомпанемент живой музыки и самого главного — летних блюд из обновлённого меню от шеф-повара Дмитрия Еремеева.

На первых ролях в дополненном меню выступают не только летние «отличники» — овощи и зелень, но и элегантные деликатесы: акульи плавники, фуа-гра, трюфель, чёрная икра, краб и лобстер.

Необычные, но весьма изысканные сочетания покорят любого: сашими из лосося, желтохвоста и хамачи подаётся в сопровождении ярких экзотов — манго, питахайи, лайма и лепестков арбузной редьки (1350 руб.), роллы с крабом и фуа-гра — с манго и фруктовым терияки (1980 руб.

), внутри украшенных золотом дим-самов скрывается лобстер с чёрной икрой (990 руб.). Совершенно не возможно устоять перед китайским супом из акульих плавников (4500 руб.) — на первое или, например, шикарным бифштексом с эскалопом фуа-гра, слайсами трюфеля, спаржей в темпуре и свекольной пудре (2990 руб.

) — в качестве основного курса.

Изменения коснулись и дегустационного сета «Модерн» (3892 руб.).

Теперь для старта предлагаются «камни» из фуа-гра с салатными листьями, лепестками цветов, вялеными свёклой и тыквой, пюре из яблок и грецкими орехами; далее идёт обожжённый салат романо с красной икрой и трюфелем; следом — щупальца осьминога в соусе из чёрного перца на картофельном пюре с чёрными рисовыми чипсами; основной курс — мраморный рибай с баклажаном в мисо; завершает это великолепие сладкий хит «Чёрная жемчужина»: шар из чёрной карамели с муссом из кактуса.

Ещё более приятными вечера на террасе ресторана «Турандот» сделают устрицы по цене от 130 рублей и бокалом Veuve Clicquotза 990 рублей.

Ресторан «Шинок»

У летней террасы московского ресторана аутентичной украинской кухни «Шинок» есть всё необходимое для пленительного лета: освежающая близость Москвы-реки, море пышной зелени (кизильник, барбарис, туи), отделяющей веранду от дороги, тенты, защищающие от жаркого солнца и самая правильная украинская еда.

Нежась в летнем тепле, здесь стоит угоститься самым каноничным в Москве украинским борщом, отведать сочной киевской котлетки в современном прочтении, приняв стопочку местного самогона.

Для скучающих по советской классике или желающих к ней приобщиться, в ресторане запустили сет Back in USSR (3200 руб.) В комплекте идут оливье, жюльен, фирменный борщ, блинчики с красной икрой, говядина «Строганов» и «Киевский» торт. Кстати, на этот сет при его предварительном заказе действует 10% скидка.

Ресторан Black Thai

Летняя терраса ресторана Black Thai, пожалуй, самая летняя в Москве: наполненная ярким стильным разноцветьем и морем зелени, она — идеальное место для летнего отдыха. Тайская кухня, витаминные коктейли, свежайшие экзотические фрукты прямиком из Тайланда, лучшие кальяны и фестиваль спринг-роллов гарантируют отличное настроение и удовольствие от пребывания здесь.

Ресторан Soho Country Club

Нужно проехать всего 1км от МКАД, чтобы оказаться на огромной ухоженной зелёной территории с видом на Живописную бухту со всеми соответствующими последствиями: чистейшим воздухом, лёгким бризом с залива, солнечными ваннами, близостью к воде (с основной веранды Soho Country Club к воде спускается лестница — на нижнем ярусе особенно удобно устраивать небольшие банкеты).

От жарких солнечных лучей можно спрятаться под навесом, а от небольших погодных капризов спасут обогревали и пледы.

Soho Country Club предлагает весь спектр загородного семейного отдыха: здесь работает бар, днём жарятся аппетитные бургеры, по выходным играют диджеи и музыканты, а для детей каждое воскресенье с 13:00 до 19:00 работает Soho Kids Club: для детей здесь оборудована игровая комната, маленьких гостей развлекут аниматоры, вовлекут в захватывающие развивающие и обучающие мастер-классы. Конечно же, здесь есть тщательно продуманное детское меню.

Взрослые же здесь найдут безусловные летние хиты курортного отдыха: свежие морепродукты, барашка на вертеле, блюда, приготовленные на мангале или в тандыре, а также лучшие блюда японской, китайской, русской и европейской кухонь. По утрам предлагаются завтраки. Особой гордостью Soho Country Club является первоклассная винотека.

Ресторан «Казбек»

Ресторан «Казбек» — это грузинское гостеприимство, за которым не нужно ехать в Грузию. А веранда ресторана «Казбек» — это тбилисский балкон, вид с которого обязательно должен открываеться на зелёную тихую тенистую грузинскую улочку. Однако с террасы «Казбека» вид открывается не менее интересный: на широкую Москву-реку и на просторную набережную.

Антураж террасы полностью погружает в атмосферу тёплого летнего дня. Насыщенный бирюзовый цвет стен и мебели не даёт забыть о цвете яркой на солнце морской воды.

Виноград оплетает решётки-ширмы совсем как во дворах старого Тбилиси.

Бордовые абажуры с подвесками, ковры с национальными грузинскими орнаментами, сотканные по специальному заказу, винтажные зеркала и фото — как будто здесь живут старые знакомые, которые всегда ждут дорогих гостей.

День здесь тоже пролетает во всем грузинским канонам: утром начинают с крепкого ароматного кофе, днём сытно обедают, а вечером наслаждаются отдыхом и вином.

Ресторан «Ласточка»

Кто с видом на воду, кто у воды, терраса же ресторана «Ласточка» расположена непосредственно на воде: на носу двухпалубного теплохода. Комфортабельная ротанговая мебель, воздушный шатёр, стилизованный под парус, вид на Воробьёвы горы и кухня в исполнении итальянского шеф-повара Доменико Филиппоне — идеальные составляющие для летнего отдыха в Москве.

К лету меню ресторана-теплохода всегда дополняется необычными новыми средиземноморскими вкусами. В этом году ими стали филе угря с сезонными овощами, тальолини ручной работы со сладкими креветками и сочными помидорами, равиоли с сибасом с соусом из морепродуктов.

Отдельного внимания и рекомендаций достойны котлеты из краба с картофельным пюре и шпинатом.

Ещё более комфортным и приятным отдых на террасе «Ласточки» делает ежедневная 20% скидка на блюда из сезонного и основного меню и услуга Valet Parking.

Ресторан Shakti Terrace

Каждое лето терраса ресторана Shakti Terrace остаётся «местом силы» успешных бизнесменов, популярных артистов, моделей. Веранда под куполом шатра, защищающего от жаркого солнца и дождя, из года в год славна своими шумными вечеринками, лучшими концертами, танцами и сногсшибательными рассветами.

Знойному настроению весьма способствуют летние коктейли и домашние лимонады от шеф-бармена Алексея Герасимова: «Глэм Кэжл» с сельдереем и водкой, «Полинез» с чёрным пряным ромом, манго и кокосом — для тех, кто может позволить себе алкоголь. Те, кто за рулём тоже не упустят своего летнего настроения. Для них бармены приготовят авторские лимонады — их в меню 9 видов.

К Чемпионату мира по футболу в Shakti Terrace приготовили в меню специальный раздел для болельщиков — с фингерфудами.

Источник: https://allcafe.ru/reviews/excursions/terrasyi/

Особенности постройки летней кухни с верандой или террасой

Обустройство зоны отдыха на даче зависит от ее назначения и размеров самого участка. Небольшая территория площадью 6 соток существенно ограничивает возможности. На ней не получится возвести просторное сооружение, не задействовав садово-огородное пространство. В этом случае оптимальной будет беседка размером 3×4 метра.

Планировка этой зоны зависят от потребностей домочадцев. Если хозяева проводят свой отпуск за неспешным консервированием даров природы, достаточно небольшой летней кухни с плитой и мойкой, а если они не мыслят отдыха без большой дружеской компании с шашлыками, то разумным решением будет баня под одной крышей с беседкой и барбекю.

Читайте также:  Изготовление вертикальной клумбы с петунией для дачного участка

Виды конструкций

Существует масса разновидностей летних построек для приготовления пищи и времяпрепровождения в кругу родных и друзей. Они бывают открытые и закрытые. Первые напоминают веранды или беседки, а вторые похожи на небольшие домики и могут использоваться в любое время года.

Беседка с мангалом на даче прекрасно впишется в любое сооружение и станет полезным дополнением в летнее время. В таких постройках кроме барбекю располагают стол со стульями или скамьей, а также мойку. Очень важно сделать правильный расчет и составить чертежи планировки беседки, в ином случае гости будут сидеть в опасной близости от жаровни и дышать дымом.

Стандартная открытая кухня состоит из мангала, двух столбов, крыши, подиума, мойки и стола. Чаще всего для ее создания используется дерево, а для фундамента — камень.

Преимущества открытых кухонь:

  • Такие конструкции не требуют проведения дорогостоящих работ по обустройству фундамента и кровли.
  • Имеют меньшую стоимость проекта, нежели закрытые.
  • Не требуют много материалов.
  • Строительство выполняется гораздо проще и быстрее.
  • Они прекрасно проветриваются, а приготовление различных блюд в летнее время становится более приятным занятием.
  • Конструкции пожаробезопасны.
  • Возможность пользования мангалом.
  • Они идеальны для летнего отдыха большой компанией.

Недостатки:

  • В такой кухне нельзя оставить ценную технику и вещи.
  • Отсутствует возможность использования в качестве гостевого домика.
  • Во время непогоды в ней не очень уютно.
  • Вечером возможно «нашествие» комаров.
  • Кухня не защищена от пыли и обильных осадков.
  • Необходимо прятать на зиму мебель.
  • Сооружение малофункционально.
  • Невозможно использовать в холодное время года.

Есть много вариантов по строительству таких сооружений, но беседка из дерева или кирпича является одним из наиболее популярных.
И это не удивительно, ведь строения из дерева можно возвести своими руками в максимально короткие сроки с минимальными вложениями, а конструкции из кирпича очень долговечны.

Деревянная кухня весьма декоративна, а выполненная из кирпича выглядит грубовато, в связи с чем ее лучше украсить ампельными цветами и другими растениями.
Сейчас очень популярны проекты, в которых кухня, баня и беседка соединены друг с другом.

Этот вариант выглядит гармонично и занимает меньше свободного пространства.
Еще больше привлекает возможность сэкономить в этом случае на возведении лишних стен. Дизайнеры предлагают еще одно решение: кухня, баня, веранда и подвал-кладовая, имеющие общую крышу.

Баня обычно состоит из нескольких помещений с разным назначением. Если эта конструкция соединена с домом, то можно без проблем переходить туда и обратно даже во время дождя.

Тематический материал:

Закрытая кухня по внешнему виду повторяет обычный дом, часто служит гостевым домиком или используется для отдыха в летний зной. Такую конструкцию вполне можно использовать в холодный период, если оборудовать ее отопительными приборами. Кроме того, она отлично выполняет роль кладовой или хранилища для спортивного, охотничьего или рыболовного снаряжения.

Кухни можно сделать из досок, фанеры, пеноблоков, кирпича или гипсокартона, используя простые чертежи. Это, кроме возможности сэкономить средства, позволит экспериментировать, комбинируя стройматериалы и создавая оригинальные конструкции. Удачным вариантом будет кухня с мангалом, совмещенная с крытой террасой.

Вне зависимости от используемых материалов конструкция должна быть удобной и правильно организованной.

Поиск места под кухню

Участок под постройку выбирают с таким расчетом, чтобы было удобно подвести коммуникации. Надо помнить, что в этом месте семья проводит большую часть дневного времени, следовательно оно должно отвечать потребностям всех ее членов и быть максимально комфортным.
При определении подходящего места стоит руководствоваться следующими принципами:

  • Постройку лучше возвести в глубине участка вдали от дорог и глаз посторонних людей.
  • При выборе легковоспламеняющихся стройматериалов следует соблюсти все правила противопожарной безопасности.
  • Поскольку кухня является местом принятия пищи, то правильно будет ее расположить подальше от мусорных баков, туалетов, компостных ям и загонов для животных.
  • Удобно совместить ее с погребом, это очень упростит существование во время сезонных заготовок.
  • Конструкцию лучше расположить в тени деревьев, чтобы защитить ее от солнечных лучей, это создаст комфорт и поможет скрыться от полуденной жары.
  • Строение лучше расположить так, чтобы можно было обеспечить естественный сток дождевых вод.

Возведение кухни

Следующим этапом будет подготовка к заливке фундамента. Он должен соответствовать весу конструкции.

Начать желательно с составления схемы, чтобы получить представление о сумме предстоящих затрат материалов и времени. Фундамент можно сделать столбчатым или ленточным.

Первый подойдет для легких металлических конструкций, а второй будет уместен там, где планируется строение из кирпича или камня.

Прежде чем сделать чертежи, следует окончательно определиться с типом подходящей конструкции. Она может быть трех видов:

  1. Беседка с мангалом.
  2. Открытая уличная зона для отдыха с небольшой жаровней.
  3. Капитальная постройка, например, баня с флигелем и верандой.

После этого надо подготовить нужные стройматериалы и инструменты. Их набор зависит от выбранной конструкции. Кирпичные мангалы прослужат долго, не создавая особых проблем: они не ржавеют, не прогорают, а пища на них пропекается лучше.

Кирпичная беседка закрытого типа с мангалом нуждается в ленточном фундаменте, во избежание проблем в будущем надо заблаговременно подготовить чертежи.

Полезные советы

При возведении конструкции с мангалом своими руками желательно прислушаться к рекомендациям специалистов:

  • Для кладки жаровни используют составы, устойчивые к воздействию температур.
  • Во избежание образования сажи и дыма предусматривается дымосборник.
  • Для защиты мангала от осадков его снабжают крышкой или обрабатывают специальным лаком.
  • Для упрощения резки кирпича его надо вымочить в воде несколько минут.
  • Топка делается по ширине шампуров.
  • Для мангала, который используется часто, следует оборудовать поддувало, обеспечивающее интенсивное горение.

Беседка с барбекю, выстроенная на дачном участке, позволит целый день находиться на свежем воздухе. Здесь можно приготовить мясные блюда для всей компании даже в случае дождя.

Такое строение несложно возвести самостоятельно при минимальных затратах, способно дополнить участок в любом стиле, а конструкция закрытого вида позволит с комфортом разместить гостей.

 Какой бы вариант ни избрали хозяева, кухня будет полезной и функциональной хозяйственной постройкой, которая существенно улучшит дачный участок.

Источник: http://BesedkiBest.ru/dacha/letnyaya-kuhnya.html

Летняя кухня с верандой: проектирование помещения и выбор мебели

Летняя кухня — особый вид кухонного помещения, который позволяет совместить пребывание на свежем воздухе и приготовление пищи. Иногда летние кухни делают закрытыми, но в силу небольшой толщины стен их используют по назначению только в тёплое время года.

Летняя кухня позволит быть ближе к природе.

Для приёма пищи закрытые кухни дополняют верандой с обеденным столом и зоной отдыха. Как обустраивается летняя кухня с верандой? И что надо учесть при такой организации быта на даче, в загородном доме или индивидуальном жилом коттедже?

Летняя кухня на загородном участке

Летняя кухня — это отдельное бытовое помещение. Оно возводится недалеко от дома или вплотную к наружной стене жилого строения. Летняя кухня с верандой выходит в сад, на клумбу или к хвойным насаждениям. Такое расположение украшает семейный обед или ужин, дополняет свежий воздух хвойными запахами и цветочными ароматами.

Летнюю кухню можно объединить с верандой.

В летней кухне готовят еду в жаркое время года. Стены помещения возводят без капитального фундамента из лёгких строительных материалов.

Здесь нет потребности в отоплении, поэтому проектируются большие просторные окна и широкие раздвижные двери. Такая конструкция летней кухни позволяет при необходимости соединить два помещения в одно.

Получается широкая летняя кухня, на веранду которой можно вынести обеденный стол, стулья и удобные плетёные кресла.

Крыша летней кухни не имеет чердачного пространства. В такой конструкции часто делают люки для вентиляции кухонного помещения.

Проектируем летнюю кухню: выбираем предметы интерьера

Проект летней кухни с верандой должен иметь план-схему внутреннего помещения и прилагающейся к ней открытой части. В летней кухне предусматривают минимальное количество стен и максимум пространства для широких окон. В такой кухне можно готовить пищу и обедать с видом на природу даже во время осенней непогоды или весеннего ветра.

Открытая кухня может быть укомплектована бытовой техникой.

 Что надо предусмотреть внутри летней кухни?

  • Мойка. Иногда в летних кухнях устанавливают переносные мойки типа «мойдодыр». Они не удобны в пользовании, требуют дополнительных усилий по выносу слива и подаче чистой воды. Не экономьте на водопроводе и мойке. Средства, потраченные на проведение в летнюю кухню воды, окупятся вашим комфортом и лёгкостью приготовления;
  • Плита. Не всегда есть возможность провести газ в летнюю кухню, тогда устанавливают печку с баллонным газом или электроплиту, электродуховку. Эксклюзивный вариант плиты — русская дровяная печь или глиняная печка, украшенная изразцами;
  • Разделочный стол или рабочая столешница между мойкой и плитой, на кухонной тумбе;
  • Холодильник;
  • Кухонная мебель. Это может быть шкаф для кухонной посуды. Или отдельные настенные полки и кухонная тумба в углу помещения. Важно учесть, что кухонной утвари на летней кухне не так много. Поэтому объём кухонного гарнитура будет меньше: достаточно нескольких полок внутри подвесных шкафов и тумбы. Возможно шкаф-пенал и кухонный стеллаж.

Наличие мойки, плиты и холодильника позволит сделать даже летнюю кухню очень комфортной.

Расставляем мебель внутри летней кухни

Основу кухонного проекта представляет треугольник «мойка, печка, холодильник». Надо расположить эти предметы недалеко друг от друга. Поставить плиту совсем рядом с мойкой нельзя. Капли воды будут попадать на горячую поверхность и в кипящее масло, вызывать горячие брызги. Удобно расположить мойку и плиту по бокам рабочего столика для приготовления еды.

Если поставить плиту в углу кухни, получаем очень удобную угловую или Г-образную планировку. В ней с одной стороны плиты располагается столешница и холодильник, с другой — стол и мойка. Шкаф для продуктов можно поставить рядом с холодильником, а кухонный стеллаж — рядом с мойкой.

Спланированное распределение бытовой техники дает определенное удобство.

Летние кухни с верандой могут использовать островную планировку. Даже небольшое пространство можно сделать островом: вдоль стены или просторного окна поставить рабочий стол, стеллаж и мойку, а в центре кухни расположить плиту и дополнительную столешницу.

Такое размещение кухонной мебели даёт определённые удобства. Мойка и плита располагаются недалеко друг от друга. Расстояние между ними равно ширине прохода (1,2 м). К плите можно подойти с любой стороны, поставить на неё кастрюлю или взять казанок с готовой едой. При этом обеденная зона и место отдыха располагаются на открытой веранде.

Веранда формирует плавный переход между кухней и садом. Пространство веранды может не иметь стен, но обязательно должно располагается под крышей. Вместо стен можно предусмотреть невысокое ограждение, бордюр, декоративную сетку, шпалеры с вьющимися растениями или витражные стёкла.

Стеклянные раздвижные перегородки можно установить между внутренней кухней и верандой. Во-первых, это добавит естественного света внутрь кухонного помещения. Во-вторых, позволит соединять кухню с верандой (при необходимости расширения пространства под крышей).

Читайте также:  Узкая детская комната - правила удобного и функционального дизайна комнаты для ребенка. 100 фото лучших идей планировки

На летней кухне можно разместить мангал или дровяную печь.

Летняя кухня на даче с верандой обустраивается стационарным мангалом или дровяной печью. Их располагают на открытой веранде в качестве настоящего эксклюзива загородного отдыха.

Если на веранде располагают печь для приготовления еды, то предусматриваются специальные крышки над плитой и барбекю.

Веранда: выбор мебели

Мебель для открытой веранды должна быть влагостойкой. Утренние туманы, занесённые ветром капли дождя могут напрочь испортить дорогой деревянный гарнитур.

Поэтому на веранду ставят пластиковые стулья, стол с металлическими ножками, лакированную столешницу. Деревянные поверхности мебели лакируют для защиты и долговечности.

Какие предметы мебели приобретают для открытой веранды?

Мебель для веранды должна быть обязательно влагостойкой.

  • Обеденный стол. Традиционно большой стол для семейного обеда изготавливают из дерева. Для открытых площадок и веранды деревянную поверхность лакируют. Это не только защищает её от влаги, но и облегчает уборку. С гладкой лакировки легко удаляются пятна жира и другие загрязнения;
  • Места для сидения: стулья и кресла-качалки. Если сиденья деревянные или плетёные, их необходимо заносить на ночь внутрь кухни. Если же стулья пластиковые, то их можно оставлять на улице даже во время дождя. Пластиковая мебель избавит вас от вечерних манипуляций;
  • Мобильный передвижной стол-этажерка на колёсиках. С его помощью удобно перевезти еду к обеденному столу, убрать посуду или организовать небольшой кофейный столик рядом с креслом;
  • Инфракрасный обогреватель для вечерних чаепитий в прохладное время года. Такие обогреватели используют в летних кафе и на открытых площадках ресторанов. Они обогревают исключительно пространство перед собой, направляют излучение только на ограниченный круг предметов.

Летняя кухня с верандой является лёгким строением.

Её можно возвести по каркасной технологии из деревянных балок и панелей, или сделать из бруса и кирпича. Толщина стен должна выдерживать вес стропил и кровли (в среднем толщина стен летней кухни составляет полкирпича или 50х50 см деревянного бруса).

Фундамент под лёгкие стены можно сделать мелкозаглубленным. Например, лента бетона глубиной до 40 см или столбы на глубину 50-60 см по периметру основания.

Если для строительства выбрана каркасная технология, то для возведения стен можно использовать любые строительные плиты: плоский шифер и металлический профиль для наружного монтажа. ДВП, фанеру и гипсокартон — для внутреннего.

Перед началом строительства необходимо определиться с материалами и типом конструкции.

Если летняя кухня сооружается из подручных средств, то можно возвести стены по глинобитной технологии, использовать тяжёлый и лёгкий саман. Или сделать из досок деревянный вентилируемый фасад. Оба способа требуют сооружения несущего каркаса из деревянных балок.

Внутренняя отделка летней кухни использует два основных материала: дерево и камень. Пол на летней кухне стелят деревянной доской вагонкой и покрывают её лаком. Кроме того, поверх деревянной подложки можно постелить линолеум.

Ещё один вариант пола — заливка бетонной стяжки с добавлением стружек и опилок. Сверху бетона укладывают кафель с шероховатой поверхностью или декоративный камень.

Летняя кухня с верандой — отличное изобретение. Эта пристройка совмещает приятное с полезным, соединяет домашнюю работу с отдыхом, даёт возможность провести на улице как можно больше летнего времени.

Фотогалерея

Видео

Источник: http://KuhnyaGid.ru/letnyaia/letnyaya-kuxnya-s-verandoj.html

Летние веранды и террасы

По телефонам, указанным ниже, можно узнать часы работы веранды или террасы вашего любимого ресторана ginza projeсt

Летняя веранда LEPS BAR — это большой, светлый, утопающий в цветах ресторан, в котором действуют европейское и японское меню. На веранде просторно — около 80 посадочных мест на мягких диванах и креслах.

Особое внимание дизайнеры уделили озеленению, благодаря чему в центре Москвы появился настоящий цветочный оазис: две стены ресторана буквально увиты цветами.  Время работы: вс.-чт.: с 20:00 до 06:00; пт.-сб.

: с 20:00 до 08:00.

Адрес: Москва, ул. Красная Пресня, 23Б/1
Тел: +7 (985) 774 83 53

В Москве наступили такие долгожданные и любимые всеми теплые деньки. Это ценное время, которое можно проводить на открытом воздухе, за деловым обедом или наслаждаясь вечерними встречами с друзьями за бокалом прохладного белого вина и строя планы на лето.

В «The Сад» мы по традиции одними из первых открываем летнюю веранду, признанную одной из самых лучших в Москве.

Атмосфера безмятежности и покоя в окружении растений и цветов в сочетании с высокой гастрономией именитого шеф-повара «The Сад» Адриана Кетгласа, предлагающего летнее меню, — сочетание, не оставляющее равнодушных. Ждем вас в «The Сад»! 

Адрес: Якиманская наб., 4/1
Тел.: +7 (495) 783-81-08, +7 (495) 783-81-09 

Настоящая «дачная» веранда, расположенная в самом «загородном» месте центра Москвы, в районе Мосфильмовской и Минской улиц, на окраине паркового комплекса с собственным выходом к пруду.

Бесплатная парковка, уникальная услуга — корзинка для пикника, с которой можно выйти в лес, пока ждешь основной заказ. В меню — всеми любимые блюда кавказской кухни, большой выбор вин и лимонадов.

Шеф-повар — Ирма Джахая. 130 посадочных мест. 

Адрес: Минская улица, 2 г, корп. 1, напротив комплекса «Золотые ключи»
Тел.: +7 (903) 570-41-11 

«КАРЛСОН» 

Самая видовая летняя терраса в Москве. Отсюда открываются захватывающие виды на Кремль, Москву-реку, Замоскворечье и другие столичные достопримечательности.

Мягкие клетчатые диваны, деревянные столы, плетеные корзинки, развевающиеся тюли, а также множество горшечных цветов и скворечников, которые свисают с потолка, позволяя ощутить себя на настоящей крыше у Карлсона.

Эпицентром вечерней жизни становится барная стойка, расположенная в центре веранды. В меню представлены любимые многими средиземноморские блюда. 

Адрес: Москва, Овчинниковская наб., 20/1 БЦ «Централ Сити Тауэр» 
Тел: +7 (495) 280 04 28

Веранда «Эларджи» — это оазис в центре городской суматохи, тихий дворик, отгороженный от шумной и пыльной Москвы. Обособленная уютная территория с зеленым газоном позволяет устраивать воскресные пикники и детские праздники на свежем воздухе.

Детский комплекс с горкой, качелями и гамаком пользуется у малышей большой популярностью. Знаменитый зооуголок с живой козой, кроликами и белками вызывает бурю восторга не только у детей, но и у взрослых. Шеф-повар — Изо Дзандзава. 100 посадочных мест.

 

Адрес: Гагаринский пер., 15а
Тел.: +7 (495) 627-78-97 

С наступлением теплых дней ресторан Christian открывает свою роскошную летнюю веранду. Большая, наполненная солнечным светом и зеленью, эта веранда станет одним из ваших любимых мест в Москве. Яркие разноцветные подушки на креслах и диванах, обилие цветов, много света и цвета заряжают хорошим настроением и дарят кусочек лета даже в пасмурный день.

Уютная атмосфера прекрасно подчеркивается блюдами по авторским рецептам шеф- повара Кристиана Лоренцини. Здесь приятно начинать день за завтраком, обедать и проводить деловые встречи или встречать закат вкусным ужином в компании друзей. Веранда рассчитана на 70–80 гостей. Встречайте лето в уютной дружественной атмосфере на веранде ресторана Christian.

 

Адрес: Кутузовский пр., 2/1, стр. 1а
Тел.: +7 (499) 243-25-67/69 

Летние веранды «Тинатин» — пожалуй, лучшее место, чтобы сбежать от суеты мегаполиса и отобедать на мягких светлых диванах в уютной расслабленной обстановке.

Дизайн «Тинатин» ненавязчиво рассказывает историю о том, как аутентичная Грузия и современная Европа могут сосуществовать в одном пространстве, в полной гармонии и единстве, дополняя друг друга.

В интерьере преобладают натуральный камень и дерево, грузинские ковры и уютные светлые диваны, атмосферу оживляет изобилие зелени и цветов, щебет птиц — все это создает неповторимое настроение домашнего уюта и кавказского гостеприимства, ощущение дома, из которого никак не хочется уходить. Ждем в гости! 

Адрес: ул. Плющиха, 58 , стр. 1а
Тел.: +7 (985) 761-66-36, +7 (985) 761-66-63 

Самая средиземноморская из всех открытых террас столицы. Здесь растут пальмы и цветут каштаны, посреди живых зеленых газонов расположены воздушные беседки- шатры, кресла-качалки, гамаки. Из этого дачно-пляжного комфорта с высоты птичьего полета открываются потрясающие виды на центр Москвы. В меню представлены кухни разных стран мира. Шеф-повар — Ирина Болдырева. 110 посадочных мест.

Адрес: Новинский бульвар, 11, 7-й этаж ТЦ «Лоте Плаза»
Тел.: +7 (495) 788-82-98 

По-настоящему яркая и зеленая веранда на 52 посадочных места раскинулась прямо перед входом в Dandy cafe. Здесь можно насладиться утренним кофе, наблюдая за просыпающимся городом, обедать с деловыми партнерами и веселиться с друзьями. Веранда Dandy Cafe  работает с 12.00 до 22.00. Столики на веранде забронировать нельзя. 

Адрес: Новый Арбат, 28
Тел.: +7 (495) 690-05-38 

«Оливковый пляж» — кафе, расположенное на красивейшей набережной Москвы-реки на территории парка культуры и отдыха им. Горького. Это живописное место находится в 10 минутах от исторического центра Москвы.

При этом атмосфера здесь абсолютно «курортная»: белоснежные шатры, шезлонги, пляжные зонты и настоящие оливковые деревья! Сюда можно прийти днем — позагорать и освежиться вкуснейшим лимонадом. В меню — большой ассортимент супов, горячих блюд и салатов.

Под оливковыми деревьями пляжа с 18:00 до 22:00 играет диджей. 

Адрес: Москва, ЦПКиО им. Горького, Пушкинская наб., Андреевский мост
Тел:+7 (963) 753 22 42, +7 (967) 179 11 61

Ресторан Black Thai впервые в этом году открывает летнюю веранду во внутреннем дворе Большого Путинковского переулка, 5. Площадка будет рассчитана на 50 мест и с тайским гостеприимством укроет гостей от раскаленной в жару Тверской улицы и Пушкинской площади на своей прохладной и уютной территории.

Терраса будет оснащена необходимым климатическим оборудованием для создания оптимального комфорта и влажности. В меню будут легкие летние блюда, салаты, освежающие тайские напитки и лимонады, а также особые прохладительные десерты от шеф-кондитера Лючии.

По воскресеньям планируется проведение программ «Знакомство с животным миром Таиланда», где все гости смогут увидеть экзотических животных и сфотографироваться с ними. Открытие веранды запланировано на май.  

Адрес: Москва, Большой Путинковский пер., 5
Тел.: +7 (495) 699-22-10, +7 (495) 699-26-74 

На втором этаже PPL расположена прекрасная камерная терраса. Танцпол, живые деревья, обширная барная зона — одним словом, здесь есть все для веселых вечеринок в дружеской компании.

Меню от шеф-повара Дмитрия Яковлева, барная карта от Дмитрия Пинтелина, признанного одним из лучших барменов Москвы.

Веранда рассчитана на небольшое количество гостей: 100 человек — фуршет и 70 человек — банкет.  

Адрес: Якиманская наб., 4 стр. 1
Тел.: +7 (495) 573-78-08/09

Мягкие клетчатые диваны, деревянные столы, плетеные корзинки, развевающиеся тюли, а также множество горшечных цветов и скворечников, которые свисают с потолка, позволяя ощутить себя на настоящей крыше у Карлсона.

Днем терраса отлично подходит для делового обеда, а вечером — для превосходного ужина с романтическим видом на столицу в компании друзей или в кругу семьи. Эпицентром вечерней жизни становится барная стойка, расположенная в центре террасы.

В меню представлены авторские блюда от нового бренд-шефа Карло Греку. 

адрес: Москва, Овчинниковская наб., 20/1 БЦ «Централ Сити Тауэр»

тел.: +7 (495) 280 04 28

Источник: http://ginza.ru/msk/news/11094

Ссылка на основную публикацию